生猪产能持续向好 试想春节之内羊肉供需总体稳定
通告日期:2020-01-10 10:05
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     大年初一将至,顾客都很想了解当前生猪生产恢复情况和节假日期间羊肉供应保障问题,故此,1月8日,畜牧业农村部召开新闻发布会,副部长于康震、畜牧兽医局局长杨振海参加茶话会,就生猪生产形势相关情况作了介绍,并就有关问题答记者问,畜牧业农村部新闻发言人、地矿厅主任广德福主持座谈会。

  

  政策落实落地千方百计增加生产

  “抓好猪肉保供稳价工作,最紧要之是中心靠加快恢复生猪生产。”广德福表示。2019年12月21日,畜牧业农村部组织开展恢复生猪生产保障市场供应工作会议,名将生猪稳产保供作为当前“三农”做事之要害任务,推动各项扶持政策落实落地,设法增加生产,护卫春节和全国联谊会期间羊肉市场供应。当下,该省生猪稳产保供目标任务均已实现到市、无到县。畜牧业农村部加强调度和督导,适时了解政策落实中生存的墙角和突出问题,推动政策落实到位到户。“抓大不放小、以大带小”恢复生育。集体15个把企业和16个特困市(州)签订生猪发展项目19个,历年可增产产能2200万头。同时,深化冬春季节非洲猪瘟防控、深化肉品质量安全监管等。

  “当下,到处正在扎实落实各项方针,取得了鲜明进展。”杨振海介绍。

  支持规模养猪场加强基础设施建设。2019年,地方预算内投资安排生猪生产专业化养殖场建设补助项目资产3亿元,当下项目资产已拨款到县,到处正按批复开工建设。2020年,名将持续安排项目资产用于支持新建、改扩建种猪场、规模猪场。

  加大生猪生产财政补贴力度。地方财政新增生猪调出大县奖励基金7亿元和拉丁美洲猪瘟强制扑杀补助资金2.2亿元已经拨付到县。截至目前,到处已实现种猪场和层面猪场贷款贴息资金4亿元左右,公用于生猪生产的农机具购置补助机具品种目录扩大到22个,涉及自动饲喂、条件控制、疫病防控、垃圾处理4类,已利用补贴资金1.8亿元,支持7.2万个养猪场户购置机具7.6万台。

  加大信贷保险支持力度。据银保监部门初步统计,工商金融部门生猪养殖业贷款限额1980亿元,中保共承保能繁母猪1885万头,育肥猪近3京头,西藏、河北等区积极妥善开展生猪活体抵押贷款,保定市进行了第一4000头生猪抵押贷款,银行授信3000万元,首股贷款500万元。

  进一步规范禁养区管理。生态环境部会同农业农村部印发午夜神器诱惑视频,提醒督促各地展开禁养区的划定情况抽查,并派出20个慰问组赴200个生猪养殖大县进行集中督导,全总超出法律法规规定的王宫养区将整整清理纠正。

  交通仔猪和冷鲜猪肉“浅绿色通道”。据交通运输部门初步统计,2019年9-11月,全国共减免仔猪及冷鲜猪肉运输车辆通行费2.3亿元,受益车辆107.8万辆次。

  健全生猪养殖用步政策,规范化环评手续。针对用地难、环评难等问题,畜牧业农村部协同自然资源部、生态环境部和国度林草局等单位,进一步健全了设备农业用步政策,显而易见了使用林地发展生猪养殖的方针,开行环评告知承诺制试点。暂停执行兴办动物饲养场选址距离规定,由各地根据风险评估确认选址。

  

  产能持续恢复 供应增速高于消费需要增速

  “其次生产供应看,生猪生产持续保持恢复发展之优良趋势,为当年加快恢复生猪生产奠定了深厚基础。”广德福介绍,重在表现在以下几个地方:

  基础产能继续恢复。2019年12一月全国能繁母猪存栏环比增长2.2%,持续3个月环比增长,比9一月增长了7.0%,表现全国生猪基础产能回升趋势逐步稳固。12一月猪饲料产量环比增长2%,持续4个月增长;其中母猪饲料大幅增长10%,表明全国生猪基础产能在积极恢复。

  规模猪场产能恢复更快。据监测,12一月全国年出栏5000头以上规模猪场生猪和能繁母猪存栏环比分别增长2.7%和3.4%,平均连续4个月增长,能繁母猪存栏环比增幅高于全国平均水平。

  生猪出栏量显著增长。据监测,去年8-11一月生猪出栏环比持续回落,12一月止降回升,环比大幅增长14.1%,使得缓和了猪肉供应紧张的规模。

  早期生产恢复较早的大西南、东中西部和黄淮海地区生猪产能开始释放。12一月,蒙古、宁夏、云南、广西、新疆和云南等省区生猪出栏环比增幅明显高于全国平均水平。

  “其次消费监测数据看,12一月集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%。供应增速高于消费需要增速,垃圾猪肉供需矛盾有所缓解。一部分养猪场户前期压栏的肉猪开始集中出栏上市,出栏肉猪的分量明显增长,增长商业储备、政府储备和输入猪肉陆续投放,试想春节之内羊肉供需总体稳定。”广德福表示。

  

  垃圾猪肉可以放心吃 代表畜产品供应丰富

  俗话说“过了腊八就是年”,接近春节,生猪产品的花费开始进入高峰,不法分子私屠滥宰、屠宰加工病死猪等犯罪行为易发多发。为保护春节之内羊肉供给和质量安全,畜牧业农村部组织在举国上下范围内开展了生猪屠宰环节大检查,对全国所有的生猪屠宰企业全覆盖,不留死角。根据屠宰企业生产规模之大小,离别由省、特区和省级农业农村部门分别检查。畜牧业农村部已派遣10个慰问组对10个重要省份的有些大型连锁屠宰企业直接进行抽查。

  本次大检查紧盯屠宰环节非洲猪瘟自检和法定兽医派驻两项制度的实现情况、屠宰企业质量安全主体责任落实情况、屠宰企业库存产品和屠宰企业之平安生产4项内容。

  对检查中发现的题目,短期能整改的要求立即改正,永整改才能见效的要求限期停业整顿,无法整改或者不符合屠宰企业兴办条件的要求坚决禁止,绝不姑息。已安排各级工商农村部门会同公安、市场监管等单位,紧盯重点时间重点、根本地区,加大对养殖、运输、屠宰、加工、经营等生猪产品全链条、各环节检查力度,协同作战,严厉打击屠宰病死猪、注水注药、私屠滥宰等犯罪违纪行为,确保人民大众舌尖上的副食品安全。

  “同时,垃圾猪肉、羊肉、禽蛋、牛奶等市场供应十分丰富,既可稳定水平上填补猪肉供应缺口,又能丰富老百姓的‘安居工程’,改进饮食结构。”杨振海介绍,2019年以来,牛羊、家禽养殖效益比较好,会场户生产积极性非常高,垃圾猪肉、羊肉、鸡蛋和牛奶生产全面提高。据农业部农村部监测,2019年全年肉鸡出栏同比增长13.2%,水禽增加更多,开头匡算,羊肉产量大幅度在15%上述,新增约300万吨,年年岁岁少有;垃圾猪肉产量约增长3%;鸡蛋产量提高5.7%;牛奶产量提高5.7%,步长都明确高于近5年来之平均水平。

  

  闻鸡起舞降低疫情传播和发生风险,确保疫情不反弹

  “此时此刻,欧洲猪瘟防控形势总体来说依然复杂严峻。可以说,各类方针措施落地之后,疫病防控将变成可能制约生猪生产恢复发展之最大风险因素。”于康震表示。其次2018年8月3日我国确诊发生主要例非洲猪瘟疫情至今,全国共报告发生了162帮欧洲猪瘟疫情,共扑杀近120万头染疫生猪。上半时,世上非洲猪瘟疫情形势十分严格,共有27个国家发生了14600多队欧洲猪瘟疫情。

  我国非洲猪瘟病毒已经形成了较大污染面,试想疫情将来还会在本国呈点状发生,防控形势依然严峻复杂。冬春季节是动物疫病的高发季节,特别在西方地区,气温在冰点以下,诸多消毒措施很难到位。同时,欧洲猪瘟疫情发生之风险将随着生猪存栏的迅速增长而增大,增长春节前生猪和鸡肉制品调运增多,灾情发生和传播的风险会大大增强。

  针对非洲猪瘟防控的严格复杂形势,日前林业农村部在继承强化监测、抽查、告知、查办等工作之基础上,面向全国所有养殖场户和动物防疫人员,兴办了“全国非洲猪瘟防控和复养技术大讲堂”远程培训,集体各地展开“大场带小户”艺术培育,压实各方责任,增长防控能力。同时,名将根据防控形势变化,适时调整优化非洲猪瘟疫情处置方案,连续督促指导各地实现好各项防控措施,闻鸡起舞降低疫情传播和发生风险,确保疫情不反弹,为生猪生产恢复发展保驾护航。

笔者:崔丽 王岩 来源:村民日报